¿Por qué elija un cortador ultrasónico de la comida?
La fuente de alimentación ultrasónica de la impulsión convierte el poder en corriente alternada de alta frecuencia y de alto voltaje y lo transmite al transductor ultrasónico. Los transductores ultrasónicos pueden convertir la energía eléctrica de la entrada en la energía mecánica, es decir, ultrasonido. La expresión es que el transductor se mueve hacia adelante y hacia atrás en la dirección longitudinal. La frecuencia del estiramiento es igual a la frecuencia de la corriente de alta frecuencia de la CA proporcionada por la fuente de alimentación de conducción. La función del cuerno es fijar el sistema de vibración ultrasónico entero y aumentar la amplitud de la salida del transductor. Por una parte, la herramienta (cabeza de cortador) más futura amplifica la amplitud y enfoca el ultrasonido. Por otra parte, la onda ultrasónica es salida y un filo similar a un cuchillo que corta se utiliza para centrarse la energía ultrasónica en la parte cortada del material que se cortará. Bajo acción de la energía ultrasónica enorme, la pieza ablanda y derrite inmediatamente, y su fuerza se reduce grandemente. En este tiempo, mientras se aplique una pequeña fuerza que corta, el propósito de cortar los materiales puede ser alcanzado.
Ventajas del cuchillo de corte
①Corte de la eficacia alta
La tecnología ultrasónica del corte es muy diferente del corte general, que no puede dañar el producto cortado en base de asegurar el corte exacto, y conserva la integridad del material cortado en la mayor medida posible.
②Corte exacto a cualquier ángulo
El cuchillo que corta ultrasónico es pequeño, conveniente y flexible, y se puede utilizar con los brazos mecánicos y el equipo de la automatización. Con la combinación de brazos o de equipo robóticos de la automatización, el propósito de cortar la comida a cualquier ángulo puede ser observado, y la forma ideal de la comida se puede obtener al máximo.
③Pequeñas consecuencias para el medio ambiente
El cuchillo que corta ultrasónico en el proceso que corta producirá solamente un pequeño ruido, no necesita utilizar el otro equipo para el tratamiento antiruido, no causará daño al cuerpo humano.
④Limpio e higiénico
Debido a las características bajas de la fricción del cuchillo que corta ultrasónico, hay poca adherencia al cortar la comida, manteniendo la cuchilla limpia mientras que reduce limpiando costes.
⑤Guarde los bordes completamente
El corte ultrasónico localmente calentará la superficie del corte de la comida durante el proceso del corte, y desempeña un papel de la fusión en la pieza del corte, así que la superficie que corta de la comida puede ser sellada perfectamente, y la estructura interna de la comida puede ser evitada mientras que mantiene la belleza.
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